Os acadêmicos do curso de Pedagogia, na disciplina Saúde e Nutrição da Criança, ministrada pela professora doutora Michelle Rossi, desenvolveram uma proposta didática voltada à Educação Alimentar e Nutricional, destacando a importância da leitura e interpretação dos rótulos de alimentos como ferramenta para a formação de hábitos saudáveis desde a infância.

A atividade teve como objetivo demonstrar como práticas pedagógicas investigativas e participativas podem contribuir para a alfabetização científica das crianças, estimulando-as a compreender a origem dos alimentos, identificar informações presentes nos rótulos — como prazo de validade, quantidade de açúcares, gorduras, sódio e ingredientes ultraprocessados — e refletir sobre escolhas alimentares mais conscientes, críticas e responsáveis.

A proposta está alinhada à Base Nacional Comum Curricular (BNCC), que reconhece a Educação Básica como espaço para o desenvolvimento integral dos estudantes, contemplando aspectos físicos, cognitivos, sociais e emocionais. Nesse contexto, a Educação Alimentar e Nutricional pode ser trabalhada de forma interdisciplinar, articulando conteúdos de Ciências, Matemática, Língua Portuguesa e outras áreas do conhecimento, tornando a aprendizagem mais significativa e próxima da realidade dos alunos.

Além de sua relevância para a promoção da saúde, o rótulo de alimentos também se configura como um importante gênero textual funcional, cuja finalidade é informar e orientar o consumidor. No ambiente escolar, sua utilização amplia as práticas de leitura do cotidiano, favorecendo o desenvolvimento da interpretação, da análise crítica e da autonomia das crianças.

Como culminância da atividade, os acadêmicos apresentaram uma mostra dos trabalhos aos demais graduandos da Faculdade São Luís, compartilhando experiências e evidenciando como a formação docente pode contribuir para a construção de práticas educativas que promovam saúde, cidadania e qualidade de vida desde os primeiros anos escolares.